Un horno de microondas es algo indispensable en la cocina, lo que le permite simplificar el proceso de cocción. Para aquellos que recién vayan a adquirir este electrodoméstico, es recomendable leer las recomendaciones sobre cómo elegir un horno microondas para su hogar.
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Daño por microondas: ¿mito o realidad?
Antes de saber si la radiación de microondas es dañina, debe comprender qué es un horno de microondas. Un horno de microondas es un electrodoméstico diseñado para cocinar, calentar y descongelar alimentos rápidamente.
La radiación de microondas no es radiactiva porque su frecuencia es menor que la peligrosa para la salud humana. Además, se proporcionan varios tipos de protección para evitar la fuga de radiación de microondas fuera del dispositivo.Cualquiera que sea la compañía del horno, los fabricantes lo hacen para que cuando la puerta esté cerrada, las olas no penetren fuera de la cámara del horno y el vidrio de la puerta esté protegido con una fina malla metálica.
¿Cómo elegir el microondas adecuado para tu hogar?
Antes de elegir un horno de microondas, debe decidir para qué propósito se destinará. El microondas "solo" más económico es adecuado para calentar, descongelar alimentos y preparar comidas sencillas. Por lo tanto, si estas funciones son suficientes, no vale la pena pagar de más por opciones que no se utilizarán. Sin embargo, en un microondas de este tipo no será posible freír u hornear el plato hasta que esté dorado. Incluso en la versión económica del dispositivo, no se recomienda cocinar nada durante mucho tiempo, ya que el revestimiento de esmalte del interior no está diseñado para altas temperaturas.
Los fabricantes de hornos de microondas producen aparatos que tienen un volumen diferente de cámara de trabajo, potencia y decoración interior. La velocidad de calentamiento y cocción depende de la potencia de las microondas. Cada modelo tiene un ajuste de nivel de potencia para cocinar diferentes tipos de alimentos.
Los volúmenes de los hornos de microondas varían de 9 a 41 litros. Para una familia pequeña, puede comprar una estufa con un volumen de 17 a 23 litros, de 3 a 4 personas, de 23 litros. Pero vale la pena considerar que cuanto mayor sea la capacidad de la cámara, mayor será su poder.
El sabor de los alimentos cocinados en el microondas depende de su acabado interior. El revestimiento de la superficie interior puede ser:
- Esmalte. El tipo de acabado que es popular. Es fácil cuidarlo.
- Cerámico. Recubrimiento suficientemente duradero, fácil de limpiar de grasa con una esponja.
- De acero inoxidable.Recubrimiento duradero resistente a temperaturas extremas. En la mayoría de los casos, este acabado se utiliza en la fabricación de hornos microondas con grill y convección. La desventaja de la cobertura es la dificultad en la atención.
Características principales
Hay algunas características técnicas según las cuales los expertos dividen todos los hornos de microondas en clases. Los principales son:
- capacidad de la cámara de trabajo;
- modos de funcionamiento;
- sistema de control;
- la posibilidad de empotrar.
Si tiene una cocina pequeña, se recomienda comprar un microondas pequeño y sencillo que se puede colocar en la mesa de la cocina o en un estante especial. Las personas que prefieren electrodomésticos empotrados pueden elegir un horno de microondas que armonizará bien con el juego de cocina.
Tipo de control
Según el método de control, todos los hornos de microondas se dividen en 3 tipos:
- mecánico;
- botón;
- sensorial.
El ajuste mecánico es un tipo de control confiable y simple que es adecuado para personas mayores o niños. Mediante 2 mandos redondos se ajusta la potencia de radiación y el tiempo de cocción.
El control por pulsador está representado por un conjunto de botones en el panel del aparato eléctrico. Se utiliza en modelos donde hay diferentes modos. Puede elegir el tiempo de cocción de los alimentos según su peso.
El control táctil tiene funciones similares a los botones, solo se presiona en el panel táctil. Le permite configurar los parámetros más precisos del electrodoméstico. Sin embargo, este tipo tiene un inconveniente: la sensibilidad a las caídas de voltaje en la red eléctrica.
Funciones principales
Al elegir un horno de microondas, debe saber que todos tienen 3 funciones principales:
- Antihielo. Con esta función, puede descongelar rápidamente los productos deseados.Para hacer esto, debe especificar el nombre y el peso del producto, y el dispositivo mismo seleccionará la potencia y el tiempo necesarios para descongelar.
- Cocción automática. Para hacer esto, debe seleccionar el tipo de producto y su peso, y el dispositivo mismo configurará el modo, la potencia y la hora.
- Calefacción automática. Debe especificar el plato a recalentar y su peso.
Funciones adicionales
Los hornos de microondas modernos no solo tienen un hermoso diseño, sino que también están equipados con características adicionales:
- Bloqueo infantil que desactiva o bloquea todos los botones, restringiendo así el acceso a niños pequeños.
- Cocción rápida. Con su ayuda, puede cocinar alimentos rápidamente o calentar un plato en 30 segundos a alta potencia.
- Limpieza a vapor. Al activar esta función, la grasa y los restos de alimentos se eliminan de forma independiente de la superficie interior del aparato mediante vapor.
- Descongelación rápida, que le permite reducir el tiempo de descongelación de alimentos en 2 veces.
- Modo de eliminación de olores. Neutraliza los olores de los alimentos después de la cocción.
- sensor de vapor Proporciona cocción al vapor a una temperatura de +100°C. Mantenga la comida caliente. Con este botón puede mantener el plato caliente durante mucho tiempo.
- Función de pesaje automático. El dispositivo está equipado con balanzas electrónicas integradas.
- Señal de sonido de apagado. El horno le avisa del final del trabajo.
Además, muchos hornos de microondas modernos están equipados con una función de grill. Con él se pueden freír verduras, carnes y pescados. La comida a la parrilla tiene una corteza dorada crujiente en la parte superior y retiene los jugos en el interior.
Los microondas también están equipados con parrilla y convección al mismo tiempo.La última función es buena para hornear y asar carne. El ventilador incorporado bombea el aire calentado a la temperatura establecida en el aparato, asegurando un calentamiento uniforme. Gracias a esto, se forma una costra rojiza en los platos y se almacenan más vitaminas en los productos.
¿Qué tipo de utensilios de microondas necesitas?
Antes de comprar un horno de microondas, debe tener en cuenta que no todos los platos de la casa son aptos para usar en este electrodoméstico. Para cocinar, calentar y descongelar alimentos, los platos con bordes brillantes o metálicos no son adecuados, ya que se les induce una corriente de alta frecuencia que genera chispas que pueden convertirse en un arco eléctrico.
Para microondas, use solo platos resistentes al calor. Se puede hacer de:
- vidrio;
- el plastico;
- cerámica y porcelana.
Las bolsas de plástico perforadas son adecuadas para descongelar y recalentar alimentos. Para platos para hornear, se recomienda utilizar platos con lados altos.
La mejor opción no solo para calentar, sino también para usar un electrodoméstico en diferentes modos es la cristalería resistente al calor. Pero está prohibido someterlo a un cambio brusco de temperatura.
Los 5 mejores hornos de microondas
Ahora casi todos los fabricantes famosos de electrodomésticos producen su propia línea de hornos de microondas. Según las opiniones de los clientes, las especificaciones y los precios, se pueden distinguir los 5 mejores microondas. Entonces, los mejores hornos de microondas de 2018:
- Horizonte 20MW800-1479. Buen horno de microondas con una buena calificación. El modelo tiene todos los principales programas incorporados, electrónico control y parrilla.Además, enrevestimiento interno de la cámara - esmalte.
- Electrónica Daewoo KOR-8A4R. El dispositivo tiene una función para eliminar olores desagradables y protección contra presiones accidentales. En este modelo, puede cocinar pizza o usar el dispositivo como baño maría. Se puede usar vapor para limpiar el interior de la máquina.
- Samsung ME83KRW-1. El dispositivo tiene un control conveniente y simple, botones táctiles y revestimiento biocerámico. El horno de microondas se adapta bien a sus tareas y está equipado con modos adicionales.
- BEKO MGC 20100 S. El dispositivo se distingue por su confiabilidad y funcionamiento sin pretensiones. El modelo tiene una apariencia interesante, ajuste mecánico. Opciones adicionales: iluminación de cámara pasiva y activa, notificación de sonido después de cocinar, parrilla.
- Horizonte 20MW700-1378B. Modelo con control mecánico. Muy adecuado para su uso en el modo "calor-descongelación" Precio bajo, comentarios positivos de los clientes.
Dado que es difícil elegir un microondas entre la variedad de productos ofrecidos, después de leer la calificación de los hornos de microondas, puede decidir fácilmente qué microondas elegir para su hogar.
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